**************************
Салат из консервы с рисом и огурцами
Декабрь 22nd, 2011 Ирина Гародня
Здравствуйте, уважаемые читатели vkusniahka. ru
Продолжаю тему салатов. Сегодня будет небольшой кулинарный эксперимент, салат с интересным сочетанием продуктов. Салат из рыбной консервы с оливками, это что-то новое. Буду пробовать. В конце статьи поделюсь впечатлениями.
Нам потребуется:
- Консервы рыбные -1 банка
- Оливки -1 банка
- Рис – 150гр.
- Яйца – 2 шт.
- Огурец соленый – 3 шт. (небольших)
- Зелень, перец, майонез
Открываем консервы, сливаем масло.
Выкладываем консервы в миску, разминаем вилкой
Открываем баночку оливок, сливаем рассол. Треть оливок я отложила, хотела пустить на украшение салата, потом передумала. Но в салат эту треть, так и не стала добавлять. Оставшихся оливок хватило. Разрезала я их на 4 части.
Берем огурчики (лучше взять несильно соленые),
нарезаем их кубиками и в салат.
Яйца чистим, крошим, отправляем в миску.
Крошим зелень. У меня было немного петрушки и зеленого лука.
Теперь про рис. В рецепте было не совсем понятно написано, о каком рисе идет речь, то ли сырой нужно брать 150 гр. то ли уже вареный. Решила пойти опытным путем, взвесила 150 гр. риса, сварила его и сначала добавила половину, но оказалось, что этого мало, и в салат ушел весь сваренный рис.
Все ингредиенты перемешала в миске, поперчила, солить не стала (соли там хватает), заправила майонезом. Позвала семейство снимать пробу.
Подведем итог дегустации. Необычное сочетание вкуса, но довольно таки не плохо. Каждый день его готовить не будешь, но изредка, для любителей рыбки можно попробовать салат из рыбной консервы .
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА
