Салат из соленого лосося или семги

 

Слоеные салаты всегда очень популярны и всеми любимы за праздничными столами. И вот, я представляю еще два рецепта таких салатов, в которых фигурирует красная рыба. Я считаю, и многие со мной согласятся, что на праздничном столе обязательно должна быть рыба, различные рыбные блюда.

Среди прочего, почему бы не внести разнообразие — сделать, приготовить слоеный салат из красной рыбы. например: семги или подобных.

Для этого салата с красной рыбой нам потребуются следующие компоненты:

— 200г крабовых палочек;

— Стакан отварного риса;

— Пару средних сладких красных перцев;

— Один средний помидор;

— 200г твердого сыра;

— Два вареных яйца (точнее, только белки);

— Салатный майонез (не жирный).

Рецепт салата из соленой красной рыбой :

— Все составляющие довольно мелко нарезать, а твердый сыр потереть на обычной крупной бурячной терке;

— Выкладываем на большое плоское блюдо слой риса. Затем послойно: крабовые палочки, помидор и перец вперемешку; красная рыба. Каждый слой тщательно промазываем слоем майонеза (тонко, но по всей поверхности).

— Поверхность салата засыпаем тертым белком яйца и делаем сеточку майонеза сверху.

Салат из семги готов! На здоровье!

Следующий салат из красной рыбы. а также пекинской капусты и сладкого красного перца, на скорую руку. Это очень быстрый в приготовлении, а главное, “живой”, полезный салат. Рыба со свежими овощами – праздник для вашего желудка и организма в целом. Никакой смеси белков и углеводов, никакого майонеза. Красота и здоровье.

— Один некрупный кочанчик пекинской капусты;

— 250-300г соленой вымоченной красной рыбы ;

— Половинка банки консервированной кукурузы (да-да, именно та, что осталась от первого нашего салата с красной рыбой );

— Один красный болгарский перчик;

— Зелень (петрушка, если вы ее конечно любите. Я, вот не очень…);

— Четыре большие ложки свежевыжатого сока лимона;

— Три ложки растительного масла (предпочтительно оливкового).

Процесс приготовления салата из красной рыбы :

— Режем средними кубиками соленую рыбу;

— Мелко рубим капусту и разминаем ее руками, чтобы немного пустила сок;

— Мелко режем перец;

— Тщательно моем и режем зелень;

Все смешиваем, заливаем маслом и лимонным соком. Можно не солить – красная рыба и так соленая. Салют!

 



  • На главную