Салат из печени говяжьей с солёными огурцами

 

Салат из печени говяжьей с солеными огурцами

Cалат из говяжьей печени с солеными огурцами готовим часто, потому что получается очень вкусно! Солёные огурчики придают салату с печенью сочные и хрустящие нотки. Побалуйте себя этим коронным блюдом!

Состав

  • Печень говяжья – 500 гр
  • Морковь – 3 шт
  • Соленые огурцы – 5 шт
  • Лук репчатый – 5 шт
  • Майонез оливковый
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Печень тщательно промоем, срежем лишнюю плёнку.

Положим её в кипящую воду (предварительно воду посолить, можно добавить немного кинзы) и варим минут 30 до готовности.

Остывшую печень нарежем соломкой или кубиками.

Морковь натрем на крупной тёрке, лук мелко нарежем и обжарим на растительном масле минут 10.

Соленые или маринованные огурчики нарежем кубиками. Все компоненты смешаем, поперчим и добавим оливковый майонез. Солить необязательно, так как огурчики и майонез уже солёненькие. Перемешаем и полезный чудо-салат из печени говяжьей готов! Приготовьте и получите массу вкусного удовольствия!

Приятного аппетита! Чтобы не пропускать новые рецепты блюд, не забудьте подписаться на рассылку, указав в нижней форме свою почту.

Можно приготовить потрясающий французский салат с куриной печенью и капустой. Елена Чекалова вкусно и смачно научит нас в видеорецепте:

 



  • На главную