Салат с соленой красной рыбой. Салат из овощей с красной рыбой. Вкусный и сытный салат на праздничный стол.

Салат из овощей с соленой красной рыбой прекрасно подойдет для праздничного стола или для воскресного ужина.

Такой салат легкий и низкокалорийный, и в то же время сытный.

Необходимые продукты для приготовления салата:

• пекинская капуста – 1/2 среднего кочана
• филе красной рыбы слабосоленое – 200 г.
• яйцо вареное – 1 шт.
• огурец – 1 шт. среднего размера
• помидор – 2 шт. среднего размера
• майонез по вкусу
• зелень петрушки и укропа

Пекинскую капусту нашинковать мелкой соломкой, немного присолить и помять руками.

Помидоры разрезать пополам и чайной ложкой убрать семена вместе с жидкостью.

Оставшуюся мякоть помидор порезать крупными кубиками.

Огурец разрезать пополам и каждую часть нарезать ломтиками.

Для салата можно взять слабосоленое филе любой красной рыбы – семги, форели или лосося.

Филе рыбы порезать крупными кусочками.

Вареное яйцо натереть на мелкой терке.

Смешать все подготовленные компоненты для салата, добавить мелконарезанную зелень и заправить салат майонезом.

Такой салат с соленой красной рыбой лучше всего подавать в порционных салатниках.

Если же вы хотите подать салат на большом блюде, то блюдо можно застелить листьями салата, в середину выложить салат и украсить его розочками из красной рыбы и листиками из огурца.

Салат “Креветки с персиком”

Салат “Сельдь под шубой” с яблоком