Салат слоеный с солеными грибами

С прошлого года у вас осталась баночка солёных грибов, на подходе новый урожай этих лесных даров, и что только вы ни готовили под солёные грибочки, но вот салат слоеный с солеными грибами вы ещё ни разу не готовили. Это упущение мы с вами наверстаем.

- сыр твёрдый – 200 г

- майонез (густой) – 150 г

- яблоки (зелёные) – 2 шт.

- салат листовой

- лук (перья)

- соль, перец – по вкусу.

Открываем банку с грибами, откидываем грибы на дуршлаг и сливаем лишнюю жидкость. Если у вас грибы очень солёные, то их можно промыть под холодной водой. Затем грибы нарезаем мелкими кусочками. Яблоки натираем на крупной терке. Берём плоское блюдо и равномерно выкладываем его свежими листьями салата, затем распределяем массу из натертых яблок (натертые яблоки следует поперчить и посолить по вкусу), поверху яблочного слоя выкладываем нарезанные солёные грибы.

Сыр также натираем на крупной терке и посыпаем ним салат, затем смазываем майонезом. Украшаем салат перьями зеленого лука.

Если вы желаете добавить больше зелени – используйте рубленую мелко петрушку.

Готовим с душой!

Слоеный салат с соленым лососем с грибами - рецепты с фото

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт праздничного блюда. Да, он простой, но в то же самое время вам придется раскошелиться на его основные ингредиенты – филе лосося и грибы.

Рецептуру такогослоеного салата со слабосоленым лососем и грибами я могу назвать классической для большинства домохозяек. Салат можно охарактеризовать как очень сытный и вкусный.

Будьте уверены, что вашим гостям он понравится.

5 сваренных вкрутую яиц

? баночки консервированного зеленого горошка

2 средние морковки

1 луковица

200 грамм шампиньонов или любых других грибов

Майонез около 400 мл.

Растительное масло для обжаривания

Поэтапное приготовление :

• Лосося порезать мелкими кубиками, оставив несколько тонких ломтиков для украшения. Выложить нижним слоем на блюдо. Сверху смазать майонезом.
• Грибы порезать пластинками и обжарить до готовности с мелко рубленным луком. Посолить и поперчить по вкусу, выложить вторым слоем в салат. Слегка смазать майонезом.
• Морковь потереть на крупной терке, пассировать на масле до мягкости. Выложить морковь на грибы с луком, слегка смазать майонезом.
• Выложить половину баночки консервированного зеленого горошка. Разровнять по всей поверхности.
• Бока и верх салата посыпать тертыми яичными желтками, а затем и белками, смазать майонезом.
• Украсить веточками зелени, ломтиками лосося.

Слоеный салат из сельди с маринованными грибами

Салат из сельди с маринованными грибами слоями. Очень вкусный и при этом простой в приготовлении салат. Очень похож на салат «селедка под шубой», но немного попроще в приготовлении.